"Portal de Información sobre las Torres del Paine y la Patagonia de Chile y Argentina"
-

Archivo

 
  • 2014
  • 2013
  • 2012

Se Busca Garzon para Hotel en Torres del Paine, Patagonia Chile.

10.09.2013
Se Busca Garzon para Hotel en Torres del Paine, Patagonia Chile.

Trabajo en Hotel en Torres del Paine, Patagonia Chile

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDAD A REALIZAR

Objetivo del cargo

El garzón está encargado del servicio y mantención del comedor del restaurant.

 

Tareas a realizar

Verificar y ejecutar y la limpieza del salón.

Ordenamiento de los implementos del comedor.

Realizar el montaje de las mesas, la preparación del salón y de las estaciones de servicio.

Manejo y repaso de los utensilios vajilla, cuchillería y cristalería.

Recibir a los huéspedes.

Solicitar el número de la habitación del pasajero para el registro de la venta.

Acompañar y ayudar a sentarse en la mesa a los huéspedes.

Para la cena ofrecer una tabla de bienvenida.

Presentar la carta de menú de comida y de vinos.

Asesorar al pasajero con las distintas variedades de la carta o el buffet.

Ofrecer vinos y bebidas.

Tomar el pedido.

Servir las bebidas o coctel.

Tomar la orden de las comidas o invitar al buffet.

Administrar los tiempos de las mesas, entrada, plato principal y postre.

Chequear que los platos hayan sido del agrado de los huéspedes.

Ofrecer los postres y digestivos.

En caso de cualquier inconveniente con la comida o el servicio deben solucionarlo en el momento o informarlo al jefe de comedor.

Retirar los platos sucios de las mesas cuando los huéspedes hayan terminado de comer. Consultar antes si se puede retirar.

Cuando se retiran los platos principales se retiran la panera, sal, etc. Dejando solo los utensilios para el postre y los vasos.

Cuando solicita la cuenta al adicionista, el garzón debe chequear el prepago antes de llevarlo a la mesa.

Cuando presenta el ticket debe asegurarse que el pasajero lo firme y esté bien cargado a la habitación.

Despedirse de manera cordial.

Una vez retirados todos los pasajeros se realiza la limpieza, cambio de mantelería y montaje de las mesas para el desayuno.

Cierre del servicio y cierre del salón.

Aspectos relevantes a considerar

El garzón es el responsable total de la comanda completa.

Las comandas deben ser claras para que tanto el chef como el adicionista puedan comprender y entregar lo que se pide.

Debe estar pendiente de que los platos no se demoren en la cocina, para que no se enfríen o no se resequen en el lugar.

 

IDENTIFICACIÓN

Nombre del cargo: Garzon

Tipo de turno: Rotativo

Horario de trabajo: 06:50 a 10:30 / 19:30 a 11:10 y 10:00 a 14:10 / 19:00 a 11:00

Lugar de trabajo :Torres del Paine

 

EDUCACIÓN

Nivel mínimo de estudios requerido: Enseñanza Media Completa

Áreas de conocimiento: Servicio hotelero, servicio atención al cliente. Conocimientos gastronómicos básicos

 

EXPERIENCIA LABORAL

Tiempo mínimo de experiencia: 1 año de experiencia.

Áreas de experiencia: Restaurant y Hoteles

 

MANEJO DE IDIOMAS

Nivel de Idioma Ingles: Medio

 

CARACTERÍSTICAS PERSONALES DESEABLES

 

Orden y Organización: Alto

Flexibilidad: Alto

Atención y concentración: Alto

Orientación hacia el cliente: Alto

Trabajo en equipo: Alto

Proactividad, Iniciativa: Alto

Tolerancia a labores rutinarias: Alto

Capacidad de trabajo bajo presión: Alto

 

OFRECE LA EMPRESA

Remuneración acorde al cargo.

Provee al trabajador de transporte de ida y de regreso desde Punta Arenas o Puerto Natales, comidas (desayuno, almuerzo, once y cena), alojamiento en las respectivas casas de personal ubicadas dentro del Torres del Paine, sistema de jornada laboral mediante roles.

Mas Información general aqui

Interesados, completar formulario.

Comentarios (4)

  1. Hola Sr@s:
    Me permito dejarles un pequeño mensaje. Mi nombre es Jorge y me gustaría formar parte de su equipo de trabajo para esta temporada que se avecina pues cumplo con el perfil que buscan. poseo experiencia en el rubro y tengo muchas ganas de trabajar en algo que se presenta como novedoso; me gustaría tomar esto como un desafío personal. Cualquier cosa que necesiten no duden en contactarse a través de mi correo personal y demás está decirles que tengo disponibilidad inmediata y ningún problema para desplazarme hacia Torres del Paine

    Posted by Jorge Eduardo Vargas higueras sep 24 2013 16:32
  2. Me ofresco al cargo que conosco como funciona y como debe desarrollarse Acabo de terminar la temporada de invierno en el Gran Hotel Termas de Chillan (llevo 6 temporadas).Trabaje en el Casino de Oficiales de la Base Naval de Thno durante 15 años , donde aprove el curso de Mayordomo con especialidad en atencion fina para servicios VIP.(maitre , garzon , barman , barista) .Poseeo elevados principios de solidaridad , tino , discrecion y cooperacion con el mando…
    Desde ya agradesco cualquier oportunidad…
    ,

    Posted by jose daniel ojeda paredes sep 23 2013 14:29

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *